Scroll down for english recipe! Egal, ob für den Muttertag, Vatertag, Geburtstag, oder manchmal auch für sich selbst. Eine passende Gelegenheit lässt sich immer finden. Ich liebe Käse. Ich liebe Kuchen. Was ich aber mindestens genau so viel liebe ist die Kombination aus beiden. Ein harter Boden. Eine weiche, cremige Schicht Frischkäse. Ein fruchtiges Topping. Ein kleiner Frischekick durch die Minze. Eine angenehme Süße durch Beeren. Perfekt für heiße Temperaturen. Perfekt für den Sommer. Worum es geht? Zugegebenermaßen klingt es nach…
