Hokus Pokus Fokus

Hokus Pokus Fokus, los geht’s!

Food Fotografie – Menschen, die den Begriff zum ersten Mal hören werden sich womöglich denken, dass das einfach nur ein Schnappschuss von einer Mahlzeit ist.
Aber hinter diesem Begriff steckt so viel mehr. Ich befasse mich tagtäglich damit, freue mich jedes Mal aufs Neue, wenn ich etwas dazulerne und lese wahnsinnig gerne Bücher oder Texte dazu.
Heute möchte ich mich einem ganz wichtigen Aspekt widmen: es geht um den Fokus – die Festlegung der Schärfe.
Wer bei mir, oder auch bei anderen Foodbloggern (wobei nicht nur Food, auch bei Fashion oder anderen Themen ist dies relevant) genauer hinsieht, der merkt sofort, dass der sogenannte Fokus optimalerweise nicht auf das komplette Bild gerichet ist, sondern auf einen gewissen Punkt, das Objekt.
Ein Punkt, der dem Betrachter gleich ins Auge fallen soll und der dem Foto Räumlichkeit verleiht.
Der Punkt ist total scharf, während das rundherum langsam aber doch verschwommen wirkt und mit Weichzeichnung versehen ist.
Wieso wende ich persönlich diesen Effekt an? – Ich will schlicht und einfach, dass ihr, meine lieben Leser und Follower, gleich wisst, worum es geht, was also im Fokus meines Beitrages steht. Dass ihr nicht nach dem „Etwas“ am Bild suchen müsst. Klingt logisch, oder?
Um diesen Fokus zu bekommen, muss man aber nicht zum Objekt der Begierde zoomen. Nein! Es hängt schlicht und einfach mit der Blendenöffnung eurer Kameralinse zusammen.

Viele steigen hier womöglich aus und verstehen nur Bahnhof. Ist okay, so ging es mir anfangs auch!
Mit der Blende ist die Öffnung im Objektiv gemeint und somit die Menge an Licht, die durch diese teilweise Schließung der Öffnung einfallen kann. Auf eurer Kamera wird diese Blendenöffnung mit dem Kürzel “f” angezeigt. Die Grösse der Blendenöffnung bestimmt, wie groß die Schärfeausdehnung im Foto ist. Eine kleine Blende (beispielsweise f11) bringt eine große Schärfentiefe, eine große Blendenöffnung (beispielsweise f2) erzeugt eine ganz kleine Schärfentiefe.
Um das ganze anschaulicher zu machen, Ich zeige euch zwar grundsätzlich komplett gleiche Fotos, jedoch mit unterschiedlicher Blendenöffnung

So, nun die Frage an euch: Was steht beim letzten Foto im Vordergrund? Alles? Nichts? Gar nicht so leicht zu beurteilen, wenn fast alles gestochen scharf ist, oder?
Bei ersten Foto links oben wird dies, eben anhand der kleinen Blendenöffnung schon deutlich klarer.

Mit meinem derzeitigen Objektiv, dem Canon 50 mm 1.4 f, kann ich eine Schärfentiefe von 1.4 herstellen.
Was heißt das? Das heißt, ich kann den Fokus auf einen kleinen Punkt setzen, der dann scharf gestellt wird, während der Rest in sich verschwimmt.
Würde ich die Schärfentiefe auf, wie bei Bild 4 auf f 6.3 einstellen, dann würde das gesamte Bild deutlich schärfer erscheinen.

Aber egal ob 1.8, 2.8, 4.5 oder eben auch 6.3 – Übung macht den Meister und diese Schärfentiefe beziehungsweise Blendenöffnung lässt sich nicht verallgemeinernd auf jede Art von Fotos anwenden. Man muss vielleicht viel üben, üben, üben, bis man sein subjektiv gesetztes Ziel erreicht. Und wenn man dieses erreicht hat, will man sich womöglich wieder weiterverbessern.
Aber das ist ja das tolle an der Fotografie. Jeder Moment ist einzigartig und hängt von so vielen verschiedenen Faktoren ab.

Ich hoffe, ich konnte euch mal einen Einblick zu den Basics geben und es wäre toll, wenn ihr mir in den Kommentaren eure Tipps und Tricks zum Thema Schärfentiefe erzählt!